七夕に♪ﾅｽのｽﾀﾐﾅ素麺☆
KIRA２ @cook_40066629
夏が旬のﾅｽをたっぷり使ってｽﾀﾐﾅ素麺！ﾆﾝﾆｸ&お酢ﾊﾟﾜｰで元気になれますよ♪
このレシピの生い立ち
七夕にはお素麺。でも普通のお素麺に飽きた時、また夏ﾊﾞﾃ気味の時にもいいですよ♪
七夕に♪ﾅｽのｽﾀﾐﾅ素麺☆
夏が旬のﾅｽをたっぷり使ってｽﾀﾐﾅ素麺！ﾆﾝﾆｸ&お酢ﾊﾟﾜｰで元気になれますよ♪
このレシピの生い立ち
七夕にはお素麺。でも普通のお素麺に飽きた時、また夏ﾊﾞﾃ気味の時にもいいですよ♪
作り方
- 1
ﾅｽは斜め薄切りにし、さらに千切りにする。豚肉は細切りにする。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油(大1～2）を熱し、ﾆﾝﾆｸと豚肉を入れて炒める。
- 3
肉の色が変わったらﾅｽを入れ、水分が無くなるまでしっかり炒める。（焦げそうならﾌﾀをする）
- 4
ﾅｽがしっかり炒められたら塩と醤油で味をつける。
- 5
素麺を茹でて洗い、しっかり水気を切る。皿に盛り、4のﾅｽを乗せる。お好みで酢をかけるとおいしい＾＾
コツ・ポイント
とにかくﾅｽをしっかり炒めることがﾎﾟｲﾝﾄです。かさが減ってしんなりするまで炒めて下さいね♪
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