大根葉のおかか炒め♡お弁当に

飴鈴♥️ @cook_40103253
大根の葉の活用法兼ねて
ワンパターンになりがちなお弁当の緑色のお悩み解決σ(^_^;)
色々な葉物野菜でもok
このレシピの生い立ち
お弁当のワンパターンからの脱出σ(^_^;)
ちょうど今頃の時期、畑から間引いた柔らかい大根の葉が、ちょくちょく手に入るので……♫
大根葉のおかか炒め♡お弁当に
大根の葉の活用法兼ねて
ワンパターンになりがちなお弁当の緑色のお悩み解決σ(^_^;)
色々な葉物野菜でもok
このレシピの生い立ち
お弁当のワンパターンからの脱出σ(^_^;)
ちょうど今頃の時期、畑から間引いた柔らかい大根の葉が、ちょくちょく手に入るので……♫
作り方
- 1
茹でた大根の葉を食べ易くカットし、フライパンで軽く水分んとばすように煎る
- 2
麺つゆを加え更に水分はとばすようにしながら絡ませる
(しょっぱ目がお好みならば、塩胡椒を少々足す)
- 3
火を止めて、鰹ぶしを絡ませたら完成です
コツ・ポイント
コツは無いですよ
自信もって作れます( ´ ▽ ` )ノ
しょっぱ目がお好みな方、また、ご飯に、のせちゃう時、塩コショウ少々足してみてくださいね
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