甘酢できゅうりの醤油漬
チャチャモモコ @cook_40113292
お酢は身体にいいけど、胃腸の弱い母は胃を刺激して良くないのでいつもの甘酢を使ってみました。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんがテレビで作っているのを観て、甘酢を使って作ろう！…とすぐに作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはすりこぎや麺棒でたたいてひびを入れてから3cm位の幅に切る。
- 2
ビニール袋に入れ、甘酢と醤油、ごま油を加えてよく揉む。
- 3
半日ほど冷蔵庫に入れて漬ける。ハイ、出来上がり。
コツ・ポイント
ごま油をラー油や七味唐辛子に変えてお好みで加えても美味しいです。
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