失敗したスポンジで作る復活ケーキ!

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Great @cook_40079065

スポンジが膨らまず大失敗!!
でもでもそれを生かしましょう♪
あらま不思議?とってもお洒落なケーキの完成!
このレシピの生い立ち
スポンジケーキが思うように膨らまず失敗した時、でもまた焼く気にならず、どうにかしようと考えて作ったケーキ☆
でも、見た目も味も美味しいのです!!

失敗したスポンジで作る復活ケーキ!

スポンジが膨らまず大失敗!!
でもでもそれを生かしましょう♪
あらま不思議?とってもお洒落なケーキの完成!
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スポンジケーキが思うように膨らまず失敗した時、でもまた焼く気にならず、どうにかしようと考えて作ったケーキ☆
でも、見た目も味も美味しいのです!!

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材料

1ホール?
  1. 失敗したスポンジケーキ 1ホール分
  2. 生クリーム 400~500cc
  3. サワークリーム 大匙4~5(お好みで)
  4. ※グラニュー糖 大匙3~4(お好みで)
  5. イチゴ 適量
  6. ブルーベリー 適量
  7. 粉砂糖 仕上げ用少々

作り方

  1. 1

    ※をボールに入れ、ハンドミキサーで好みの味に仕上げる!
    甘酸っぱいのが好きな方はサワークリームを多めに!

  2. 2

    失敗したスポンジケーキを一口大に切る

  3. 3

    2で切ったスポンジの半分を大き目のお皿に盛る

  4. 4

    1で作った生クリームの半分を3の上にドカドカ乗せる!
    その上に小さめにカットしたイチゴも乗せる

  5. 5

    2の残りのスポンジを高さを増すように4の上に乗せる

  6. 6

    残りの生クリームをスポンジの上に乗せて、最後に彩りよくイチゴとブルーベリーを乗せる

  7. 7

    粉砂糖を最後にふって出来上がり!!

コツ・ポイント

小さめのカップに1人ずつ入れても可愛いです♪
大皿にドカドカ乗せて分けるのもOK!(上の画像のように・・・笑)
サワークリームはお好みでどーぞ
サワークリームを入れることによって、生クリームの甘さが和らぎ少しお上品に仕上がります♪

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大好きなお友達とワイワイと、美味しいお店を見つけてはランチをするのが大好き♪家族が大好きな味に仕上げるのが日々料理のポイント!娘の為にレシピを残したくて♪地道路線でレシピを載せて行くぞー!
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