ありがとうクッキー
ありがとうクッキーでほんの気持ち伝える。
このレシピの生い立ち
出会いで嬉しい心を形にして差し上げるのに作っています。
作り方
- 1
マ一ガリンを冷蔵庫から出して、柔らかくなったら泡立て器でクリーム状にし、きび砂糖を入れて良く混ぜる。
卵を入れ混ぜる。 - 2
桑の実ペーストを入れ(ブールベリー、いちごなど)良く混ぜる。
何も入れない時は、小麦粉を300gで入れてね。 - 3
クルミは細かく切って入れて良くまぜる。
- 4
一緒にベキング一パウダ一
振るった小麦粉を入れる。 - 5
手で混ぜて、粉がなくなるまで軽く混ぜ合わせる。
- 6
オーブンシート2枚用意して生地を挟んで麺棒で伸ばします。
- 7
生地を型で取って鉄パンに並べる。
岩塩をふり、真ん中に♡を押してありがとうの文字を押す。 - 8
180°で10~12分ぐらい
- 9
小さい袋に♡をあげる。
贈り物にありがとうの気持ちを添える。
コツ・ポイント
粉を入れた時、こねないでね。
生地は冷蔵庫で冷しておくとあっかいやすい。
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