かにかまは7mm厚さに切る。きゅうりは種をとって7mmの角切り、ミニトマトは４つ割にして種をとる。オリーブは輪切りにする

大きめのボウルにドレッシングの材料を合わせ、よく混ぜる。

ご飯を温かいうちに②のボウルに入れ、ドレッシングで和える。

③が少し冷めたら、ツナ、ケッパーを混ぜる。トマト以外の材料を水気の少ない順に入れ、最後にかにかまとパセリを混ぜ込む。

ミニトマトを散らしてできあがり。冷蔵庫でしばらく冷やしていただきます。