小麦粉なし☆豆腐のふわふわお好み焼き
ひだまり5589 @cook_40139117
カロリーを気にせずお腹いっぱい食べられる、ダイエットお好み焼き♪生地にかつおぶしを入れるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
お豆腐とキャベツでヘルシーなお好み焼きが作れないかと思い、作ってみたらふわふわで意外と美味しかったので♪
小麦粉なし☆豆腐のふわふわお好み焼き
カロリーを気にせずお腹いっぱい食べられる、ダイエットお好み焼き♪生地にかつおぶしを入れるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
お豆腐とキャベツでヘルシーなお好み焼きが作れないかと思い、作ってみたらふわふわで意外と美味しかったので♪
作り方
- 1
キャベツを５ミリくらいの角切りにしておく。
- 2
ボウルに豆腐を入れスプーンの裏でつぶす。まろやかになったら残りの材料を全て入れて、よく混ぜる。
- 3
フライパンに薄く油をひいて生地を入れ、焼き目がつくまで焼く。裏返して裏面も同じように焼く。
- 4
焼けたらお皿に移して出来上がり♪
-
- 5
★お好みで、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりなどをトッピングしてください☆(私はそのままが一番好きです♪)
-
コツ・ポイント
・豚肉を使う場合は、③で油をひいた後に軽く火が通るまで炒めます。
・最初に片面焼くときは、焼き目がきちんとついてから裏返すと崩れずキレイに返せます。
・桜えびや、じゃこを入れても◎(栄養価もアップ♪)
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