ナスのカルパッチョ風

✧kai✧
✧kai✧ @cook_40044396

簡単ウマウマ♪
このレシピの生い立ち
いつも揚げ浸しとかが多かったのでちょっと違った食べ方したくて

ナスのカルパッチョ風

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材料

4人分
  1. ポン酢 大さじ2
  2. ニンニク 1片
  3. オリーブ油 大さじ2
  4. ナス 2本

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切る。長ければお皿に入る位の長さに切る。ニンニクはみじん切り

  2. 2

    ナスは格子状に切り込みを入れる(味の馴染みを良くするため）

  3. 3

    耐熱皿に乗せラップをかぶせてレンチン(5分〜7分位）

  4. 4

    ニンニクみじん切り ポン酢 オリーブ油を混ぜ合わせレンチンしたナスを漬け込む

  5. 5

    あら熱が取れたら冷蔵庫へ入れ冷やして食べるとサッパリ美味しいです！

  6. 6

    2011.4.19話題入りさせて頂きました♪ありがとうございます(p嬉o´∀｀o)q.*゜

コツ・ポイント

特にないです(^_^;)
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