あっさり！おいしい☆名古屋の上品なお雑煮
◎もぐもぐみ◎ @cook_40139083
とってもシンプルですが、味は絶品です♪
ぜひ一度試してみてください☆
このレシピの生い立ち
お母さん直伝のお雑煮です。
おいしすぎてもち食べすぎちゃいます(笑)
あっさり！おいしい☆名古屋の上品なお雑煮
とってもシンプルですが、味は絶品です♪
ぜひ一度試してみてください☆
このレシピの生い立ち
お母さん直伝のお雑煮です。
おいしすぎてもち食べすぎちゃいます(笑)
作り方
- 1
鍋に水ち塩少々入れ、沸騰させます。小松菜を茎のほうから入れます。軽く火が通ったら、取り出して切ります。
- 2
だし汁を沸騰させ、白醤油をいれます。水(分量外)で溶いた片栗粉を流しいれる。
- 3
お椀の中にレシピ713781で焼いたもちをいれます。そこに２で作っただしをいれ、大根おろし、小松菜、刻みのりを装う。
- 4
コツ・ポイント
小松菜をほうれん草で代用もできます。
でも、絶対に白醤油は使ってください！
薄口しょうゆにしてしまうと、味が変わってしまいます。
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