コックリまったり かぼちゃの味噌バター煮
Sりかぽ @cook_40139652
バターとみそのコクがあとをひく こっくり美味しいかぼちゃ煮ですっ
甘くないからご飯のお供にも お弁当にもピッタリですよん
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの煮物に飽きたから 違う味を簡単にぱぱ〜っと
コックリまったり かぼちゃの味噌バター煮
バターとみそのコクがあとをひく こっくり美味しいかぼちゃ煮ですっ
甘くないからご飯のお供にも お弁当にもピッタリですよん
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの煮物に飽きたから 違う味を簡単にぱぱ〜っと
作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切って
皮を下にして小さめのフライパンに並べる私は18㎝のフライパンを使用してます
- 2
水、味噌、バターを加えて
蓋をし
弱火でじっくり煮る汁気が無くなってきて かぼちゃが柔らかくなったら完成
コツ・ポイント
前日の夜にかぼちゃを切って お砂糖を 大さじ2程かけて置いておくと かぼちゃから水分がでてくるので
その水分で煮るととても美味しくできます
冷凍のかぼちゃでも 凍ったままフライパンに並べて
美味しく仕上がりますよ♪
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