作り方
- 1
里芋は皮をむいてやわらかく蒸すか茹でる
-
- 2
フライパンにバターを溶かしてにんにくとベーコンを炒める
-
- 3
玉ねぎとセロリも加えて炒める
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- 4
小麦粉をふりいれ、粉が見えなくなるまでよく炒める
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- 5
少しずつ牛乳を加えてのばす
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- 6
とろりとするまで煮詰める
焦がさないように注意して下さい -
- 7
一口大に切った里芋を加える
-
- 8
粉チーズを入れて塩こしょうで味付けする
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- 9
耐熱皿に移してパン粉をふり、250℃のオーブンで焦げ目が付くまで焼く
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コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29958389.html
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