イカとピーマンの焦がし醤油炒め
まきといん @cook_40117029
材料少しで♪
ご飯のおかずに、ビールのお供に☆
★10.10.22 22品目の話題入り★
このレシピの生い立ち
新鮮なイカをいただきました。
ピーマンが10個で98円でした。
なので、一緒に炒めてみました＾＾
イカとピーマンの焦がし醤油炒め
材料少しで♪
ご飯のおかずに、ビールのお供に☆
★10.10.22 22品目の話題入り★
このレシピの生い立ち
新鮮なイカをいただきました。
ピーマンが10個で98円でした。
なので、一緒に炒めてみました＾＾
作り方
- 1
イカはワタなどを取り、食べよい大きさに切る。ピーマンは種を取り、半分に切ったあとそれをまた1/3に。
- 2
フライパンでマーガリンを溶かし、まずはピーマンを炒めます。少ししんなりしたら、イカを入れる。
- 3
イカにも火がまわったら、お酒を入れ、強火でサッと炒める。
- 4
最後に鍋肌で醤油を焦がし、全体に醤油をからめたら、完成☆
- 5
★10.10.22 22こ目の話題入り♪
女神様、他プリントやフォルダINしてくれた方、ありがとうございます＾＾ -
- 6
※10.12.15
写真差し替え
コツ・ポイント
イカは火を通しすぎるとかたくなるので、強火でササっと。
醤油は鍋肌でしっかり焦がしてから、イカ＆ピーマンに絡めましょう☆
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