スターバックスのスコーン☆再現しました
こまつた @cook_40038280
そのまま食べても美味しいスタバのスコーンを誰でも作れる様にアレンジ、味の再現をしてみました。コーヒーにピッタリですよ☆
このレシピの生い立ち
スターバックスの美味しいスコーンの味をアレンジして再現してみました。
スターバックスのスコーン☆再現しました
そのまま食べても美味しいスタバのスコーンを誰でも作れる様にアレンジ、味の再現をしてみました。コーヒーにピッタリですよ☆
このレシピの生い立ち
スターバックスの美味しいスコーンの味をアレンジして再現してみました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけます。
目の細かいザルに粉を入れ泡立て器で混ぜる様にこすと簡単です -
- 2
バターを１センチ角位に切って下さい。
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- 3
粉にバターを入れて 両手で磨り合わせる様にしながらバターと薄力粉を馴染ませて粉がポロした感じになります※こねないで下さい
-
- 4
写真の様に粉がポロポロとした感じになった所で★の材料を全部入れます。
★の材料はあらかじめ全部、混ぜておいて下さい。
-
- 5
ヘラで、こねない様にサックリと混ぜて完了 トッピングはここで入れてます。出来た生地を冷蔵庫で１時間程、休ませて使います
-
- 6
粉を薄くひいた上に生地をのせ3cm位の厚さに伸ばして、
お好きな形に抜いて下さい。直径は５センチ位で作りました。 -
- 7
鉄板に生地をのせて
最後に艶出しの牛乳をぬり、２００度で１５分です。時間はご家庭の機能で調整してくださいね。 -
- 8
はい！出来上がり！
プレーンとかぼちゃの種で２種類作っています。お好みでチョコチップ等もお勧めです。
-
コツ・ポイント
生地をこねないこと、出来上がった生地を冷蔵庫で寝かすことですね。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18184546
