マヨネーズ+山椒味の鮭あら焼き鮭のタパス

Aranjuez5 @Aranjuez
昨日に引き続いて鮭あらの焼き鮭のタパスだけれど、今夜はマヨネーズと実山椒の醤油漬けでアクセントを。これもまた良いね。
このレシピの生い立ち
鮭あらの焼き鮭も作り置きはこれで使い果たすかな。まあ元がそれだけでも美味しいので、味付けを工夫すると、さらに美味しくなり、楽しみがあるね。鮭あらの焼き鮭に関してはレシピID : 18168679 を参照。
作り方
- 1
小鉢に鮭あらの焼き鮭を入れ、これを電子レンジで約20秒加熱。
- 2
実山椒の醤油漬けを載せ、さらにマヨネーズをかけて、完成。
コツ・ポイント
小鉢を電子レンジで加熱する時は、焼き鮭から脂分がはじけるので、カバーを掛けておくこと。
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