★ジェノバ風豆乳チーズの玄米リゾット★
チーズと豆乳で濃厚♪バジルソースで簡単に´∀`
このレシピの生い立ち
玄米リゾットにはまり中★
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを熱し、みじんぎりにした玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒める。
- 2
玄米を加えて炒め、油が回ったら酒を加えてアルコールを飛ばす。
- 3
★を入れて玄米がアルデンテになるまで煮る。※ポイント参照
- 4
ツナとバジルソースと粉チーズを入れて軽く混ぜ、スライスしたミニトマトを散らす。
- 5
ブラックペッパーをふり軽く混ぜて完成。
- 6
トッピングのブラックペッパー、粉チーズ、バジルはお好みで。
コツ・ポイント
アルデンテになる前に絶対水分がなくなるので、常に玄米が浸っているように、水を足してください。
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みすけちゃん -
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