トマトジュースでトマト煮込みグラタン♪
まきんすぱん @cook_40133975
野菜を切って煮込むだけの簡単レシピです！
何かしながらでもできる料理(^^)
体がホコホコします！
このレシピの生い立ち
家にトマトジュースが大量にあったので作ってみました！
トマトジュースでトマト煮込みグラタン♪
野菜を切って煮込むだけの簡単レシピです！
何かしながらでもできる料理(^^)
体がホコホコします！
このレシピの生い立ち
家にトマトジュースが大量にあったので作ってみました！
作り方
- 1
大きめのフライパンにオリーブオイルを敷き、中火で温め、短冊切りした人参を炒める。
- 2
しばらくして豚こまも加えて炒め、肉に火が通り赤みがなくなったらトマトジュースと水を加え、固形コンソメも加える。
- 3
蓋をして中火のまま煮込む。
爪楊枝で人参を刺して、通ればイチョウ切りしたかぼちゃと輪切りしたナスを加え、また蓋をする。 - 4
10分〜15分煮込みます。
グツグツと沸騰してきたら弱火にする。 - 5
具材が柔らかくなったら塩・胡椒、バジルを振りかけて完成！
このままトマト煮込みとして食べても美味しいです！ -
- 6
◎ドリアの場合◎
器にトマト煮込みをたっぷり入れてチーズをのせ、パン粉、バジルを乗せてトースターで3~5分チンして完成！
コツ・ポイント
野菜は薄めに切ることをお勧めします！
かぼちゃとナスを加えてから更にトマトジュースを増やしても◎
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