簡単アクアパッツァ
ともきの @cook_40139723
切り身のお魚でもできますが、１尾の方がごちそう感がアップ↑↑
今回はメバルで作りました～
このレシピの生い立ち
洋風の魚の煮付けです。簡単なのにおしゃれだからポイント高いですよ～
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルで刻んだにんにくを炒める。
- 2
強めに塩・こしょうした魚を皮がぱりっとするくらい焼付ける。
- 3
両面焦げ目がついたら水と白ワインを加える。（入れるとジュッ！と音がしますよ～）
- 4
トマトを6つぐらいに切り、バジルを入れて蓋をして蒸し焼き。おつゆが少々煮詰めれば完成！
コツ・ポイント
和風の煮物よりも簡単！
焼いて蒸すので臭みも無くおいしく食べれます♪
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簡単なんです！決め手はローズマリーの香り。そして、1匹のお魚じゃなくても切り身で充分です。私はいつも切り身です。
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