簡単☆ガトーショコラのようなブラウニー♪
kkままっち @cook_40046607
粉なし❗️たっぷりのチョコとココアで濃厚で口溶けのいいブラウニー♪
このレシピの生い立ち
板チョコがたくさんあったのでチョコをたっぷり使ってみました。チョコとココアのＷ使いでリッチなお味に★まるでガトーショコラのようです^^言いすぎかな？？
簡単☆ガトーショコラのようなブラウニー♪
粉なし❗️たっぷりのチョコとココアで濃厚で口溶けのいいブラウニー♪
このレシピの生い立ち
板チョコがたくさんあったのでチョコをたっぷり使ってみました。チョコとココアのＷ使いでリッチなお味に★まるでガトーショコラのようです^^言いすぎかな？？
作り方
- 1
大き目の耐熱ボウルに板チョコを割り入れバターも入れる。ラップをして２００ｗで５～６分加熱し溶かしよく混ぜる。
-
- 2
１に振るったココアを加えよく混ぜる。
-
- 3
別のボウルに卵を割り入れ砂糖を加え湯煎にかける。人肌程度に温まったら湯煎から外しもったりするまで泡立てる。（３分位）
-
- 4
温かい状態の２に一気に加えムラなく混ぜラム酒も加え混ぜる。２は冷たくならない様、卵で使った湯煎にかけておくと良い。
-
- 5
カップに８分目まで流しお好みのナッツを飾って１７０℃に予熱したオーブンで約３０分焼き上げる。
-
- 6
ケーキクーラーに取りよく冷ます。
-
- 7
スクエア型で焼いて切り分けて粉糖を振って♪(20cm×20cm)
-
コツ・ポイント
チョコを溶かす時焦げないように気をつける。湯煎でもＯＫ！チョコと卵を合わせるとき分離しない様に手早く混ぜる事。オーブンの加熱温度と時間は目安ですので調節して下さい。翌日がしっとりして食べ頃です♪
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