低カロ♡はんぺんと鳥挽肉の簡単つくね

まりえcafe
まりえcafe @cook_40056376

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このレシピの生い立ち
低カロなボリュームレシピを作りたくて。

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材料

10個分
  1. 鳥挽肉 200g
  2. はんぺん 大1枚
  3. 大葉 8枚
  4. 小麦粉 小さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. 塩こしょう 少々
  7. ◉醤油 大さじ1
  8. ◉みりん 大さじ1
  9. ◉酒 大さじ1
  10. ◉砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    はんぺんはそのまま袋の中で手で揉んで潰す。大葉は千切りに切る。

  2. 2

    ボウルに鳥挽肉・小麦粉・マヨ・塩こしょうを入れ粘りが出るまで混ぜる。はんぺん・大葉を入れさらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    食べやすい大きさに丸める。(今回は10個に分割!)フライパンにサラダ油を熱し両面焼き色が付くまでしっかり焼く。

  4. 4

    余分な油を取り除き、◉のタレを一気に加え絡める。

コツ・ポイント

大葉がなければ枝豆やチーズなどで代用もOK!
混ぜて焼くだけなので朝のお弁当作りにもぜひ♡

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レシピ作者

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