ピーマンのおかか煮

くまもと５ツ星
くまもと５ツ星 @cook_40089331

ピーマンのおかか煮を作りました。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。

ピーマンのおかか煮

はじめてのつくれぽをする
くまもと５ツ星
くまもと５ツ星 @cook_40089331

ピーマンのおかか煮を作りました。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. ピーマン 3個
  2. 削り節 1パック
  3. ごま油 小さじ１
  4. 砂糖 小さじ１
  5. 万能つゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種をとって、1㎝くらいの角切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて1を炒め、砂糖、万能つゆで味をととのえて火からおろし、削りぶしを加えてまぶす。

コツ・ポイント

ピーマン：　強い抗酸化作用をもつカロテンやビタミンCが豊富。毛細血管を丈夫にするといわれているルチン、血液サラサラ効果のピラジンなども期待できる、生活習慣病予防におススメ野菜です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
くまもと５ツ星
くまもと５ツ星 @cook_40089331
に公開
熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、歴史、文化、生産者、料理する人、そこで暮らす人々の手によってつくられているもの。熊本の豊かな「食」をたくさんの人に知ってもらいたい。その想いを胸に、KAB「くまもと５ツ星」キャンペーン実施中です。商品タグでは熊本の特産品をご紹介中！　http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【給食】ポークビーンズ
  2. 豚ロースのハーブソテー･バルサミコソース
  3. 【作りおき】冬瓜の冷やし鉢
  4. 厚揚げとしめじの煮物
  5. 湯ぶり牛肉
  1. ごぼうと豚の生姜炒め♡*
  2. 寿司型・模様巻き(デージーの蕾ちゃん)
  3. 辛ナムル麺
  4. しらたきとひじきの山椒風味煮