お野菜たっぷりデトックススープ
夏バテにいかがですか。。。
このレシピの生い立ち
ダイエットにも子供のお野菜不足解消にも効果のあるスープをと思い考えました。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒めます。
- 2
焼き色がついてきたら、たまねぎ、ニンジン、セロリ、キャベツの順に炒めます。（炒める際に塩を適量いれます。）
- 3
お野菜が全体的にしなっとなってきたら、トマト缶を入れます。ことことなればコンソメのもとをいれます。
-
- 4
弱火で３０分くらい煮ます。
仕上げにこしょうをお好みで。
コツ・ポイント
ルクルーゼでつくりましたので、水は入れずにトマト缶とお野菜からでる水分だけでつくりましたので、とてもおいしいです。（普通のなべで作る際には水をいれてください。）
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