さっくさく^^生春巻きの皮で棒餃子②♪

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chi-kon
chi-kon @cook_40105911

さらにお安く作るため、安いニラと豚ひきで作りました♪とにかく皮の食感がさっくさくで美味♪
このレシピの生い立ち
豚ひきと　にらのみのレシピです♪皮のサクサク感がほんとおいしい^^

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材料

  1. 豚ひき肉 350ｇ
  2. ニラ １束
  3. 酒 大さじ　１
  4. しょうが １片　（すりおｌろしておく）
  5. 塩 小さじ　１
  6. こしょう 少々
  7. ごま油 大さじ　１
  8. 片栗粉 大さじ２～３
  9. 生春巻きの皮 必要量

作り方

  1. 1

    ひき肉を白っぽくなるまでよく混ぜる。

  2. 2

    ニラ・しょうが・酒・塩・コショウ・片栗粉を加えよく混ぜる。

  3. 3

    最後にごま油を加え混ぜ　冷蔵庫で休ませる。

  4. 4

    生春巻きの皮で包む。生春巻きはお湯につけ戻してから巻きます。

  5. 5

    ごま油をひいたフッ素樹脂加工のフライパンで 弱火でじっくり　じっくり両面焼いていきます。

  6. 6

    できあがり♪

コツ・ポイント

生春巻きの皮はボウルにお湯をはり　お湯にくぐらせるだけで　十分。焼くときは巻きとじを下にして　焼き始めましょう。　焼きは注意が必要！焦げ易いのでじっくり火を通して両面しっかり焼きましょう♪さっくさくの食感がやみつきです。

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レシピ作者

chi-kon
chi-kon @cook_40105911
に公開
千葉県在住　４人家族♪　専業主婦になり　パン作りやお菓子作りにはまりつつあります。皆さんのレシピを参考にいろいろなものにチャレンジしてみたいです。少しずつ自分のレシピものせていきたいので　よろしく♪
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