手作りタレで〜なすとピーマンの回鍋肉
なぁちゃんキッチン @cook_40108185
市販の回鍋肉のタレを手作りで‼︎少し濃いめでコクのあるタレでごはんが進む〜。丼にしても美味しい。
このレシピの生い立ち
市販の回鍋肉のようなタレを作りたくて、試行錯誤しながら完成しました‼︎
アプリでひらく作り方
- 1
タレは混ぜ合わせる。
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- 2
なすとピーマンは乱切りにする。なすは水にさらす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、なすを両面炒める。
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- 4
豚コマは片栗粉と一緒に袋に入れ、振る。
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- 5
なすがしんなりしてきたら、ピーマンと豚コマを炒める。
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- 6
豚コマに火が通ったら、もやしとタレを加え軽く炒める。
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コツ・ポイント
④は袋に入れて振ると、まんべんなく片栗粉がつきます。
リアクション
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