香り立つ♪カスベの中華炒め煮
earthangel @cook_40110706
いつもは和風の煮つけが多いカスベを中華風に♪
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
和風の魚の煮つけが多いのですが、ニンニクとショウガの香味が好きなのでたまに作ります
カレイやタラなど淡白な魚でも美味しくいただけます。
香り立つ♪カスベの中華炒め煮
いつもは和風の煮つけが多いカスベを中華風に♪
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
和風の魚の煮つけが多いのですが、ニンニクとショウガの香味が好きなのでたまに作ります
カレイやタラなど淡白な魚でも美味しくいただけます。
作り方
- 1
フライパンに油を引き、にんにく、生姜を入れて香りがたったらカスベを入れ両面を軽く焼く
-
- 2
酒を回しかけ蒸し煮にする
-
- 3
みりん、醤油で味付ける
-
- 4
両面に程よく味が滲みたら、最後は強火にして照りを出す
-
身体が喜ぶ安心安全な食を日々実践しています。人間は「食べた物で出来ている」愛する子供や家族、仲間のために毎日食べるものに少し気を使う。。愛する人の笑顔が見たいから、今日も愛情込めてキッチンに立ちます。
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