作り方
- 1
大根は皮をむいて、1.5~2cmに輪切りにする。
- 2
皿にのせてラップを軽くかける。電子レンジ500w8~10分かける。
- 3
水気を切った大根にかたくり粉をまぶす。
- 4
フライパンに油を入れ熱し、大根を入れて両面をこんがりと焼く。
- 5
キッチンペーパーで油をとり皿にのせる。ペーパーに長く置かない。
- 6
焼のり・ねぎをのせポン酢をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
焼のりとねぎに、かいわれ大根や鰹節をかけると、さらにおいしいです。
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