ひじきときのこたっぷり卵焼き♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

きのこ1袋とひじき入♡キッシュ風です〜でも、あえて卵焼きヽ(≧▽≦)ノ鉄分もたっぷりとれますよ♪

このレシピの生い立ち
卵好きな旦那様に作りました(▰˘◡˘▰)

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材料

2人分
  1. 3個
  2. しめじ 1袋
  3. 乾燥ひじき 5g
  4. 塩、コショウ 少々
  5. オリーブオイル 少々
  6. 粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを戻して細かくカット

  2. 2

    しめじをオリーブオイルで炒めて塩、コショウしたものを卵の中へ入れて、ひじきと粉チーズも入れます。

  3. 3

    あとはフライパンでお好みの形に焼いてゆきます!

  4. 4

    今回はトマトジュレポン酢をかけて食べました。

    レシピはレシピID:18185271 参考にしてください。

コツ・ポイント

きのこでカサ増し食べ応えあります♡

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レシピ作者

コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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