豆腐のだし煮～まー君の離乳食～
大人のみそ汁を作る前に作るので手間いらず！
このレシピの生い立ち
離乳食が始まって2週間、おかゆからのステップアップです。
作り方
- 1
水に昆布を入れて煮立たせる。
- 2
豆腐を6等分してぐつぐつ。
- 3
6等分のうち2個分をお皿に取り分けてスプーンの背でつぶし、だし汁適量で伸ばしてできあがり。
- 4
残りの豆腐は2個ずつにだし汁を加えて冷凍保存。残っただし汁と昆布は、大人のみそ汁に。
コツ・ポイント
6ヶ月の乳児に作ったので、豆腐はけっこう丁寧につぶしました。朝、自分たちの朝食のみそ汁を作る前に、ちゃちゃっ、と作れます。
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