伽羅蕗煮 にんにく唐辛子

ともたろうげんき @cook_40049685
にんにく・唐辛子の伽羅蕗煮
このレシピの生い立ち
クマの田舎ごはんさんがにんにくを入れるのを見て「へ~!」と思いピリ辛が好きなので鷹のつめも入れてみました。
伽羅蕗煮 にんにく唐辛子
にんにく・唐辛子の伽羅蕗煮
このレシピの生い立ち
クマの田舎ごはんさんがにんにくを入れるのを見て「へ~!」と思いピリ辛が好きなので鷹のつめも入れてみました。
作り方
- 1
①を鍋に入れ3cm長さに切った蕗(細めの部分)を入れる。
にんにく・鷹のつめの輪切りも加えじっくり弱火で煮る。 - 2
汁がなくなる前に甜菜糖を加え手炒め合わせる。
コツ・ポイント
今回は蕗のなかの先のほう
細い部分で作ってみました。味がしみこみやすいです。あくまでも弱火で焦がさないように煮てください☆
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