作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさに切り耐熱皿に入れてラップして3分レンジします。
鱈に塩こしょうをかけ薄力粉をふります。 - 2
フライパンにバターをしき、鱈をのせます。そのすき間にキャベツも入れます。
鱈を両面焼いたらお皿にうつします。 - 3
フライパンはそのままでたらこ、豆乳、酒を入れて混ぜます。水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら鱈の上にかけます。
- 4
パセリを散らせば完成です。
コツ・ポイント
たらは崩れやすいので焼いているとき無駄につつかないこと
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