5分で作れる揚げない牡蠣フライ

茅乃舎 @cook_40093762
お客様が到着してから作り始めても間に合います。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
5分で作れる揚げない牡蠣フライ
お客様が到着してから作り始めても間に合います。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
フライパンに【A】を入れて中火にかけ、こんがりとなるまで炒め合わせ、取り出しておく。
- 2
流水で振り洗いし、水気をふいた牡蠣に、薄く小麦粉(分量外)をはたく。
- 3
フライパンにバターを熱し、両面色よく焼き、取り出しておいた1をふりかける。
コツ・ポイント
牡蠣を軽くソテーして、だしを混ぜたパン粉をふりかけるだけ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもよく合います。
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