トマト肉味噌ラーメン

Gusshi
Gusshi @cook_40140203

トマト入の爽やかな肉味噌
このレシピの生い立ち
モニターにあたったのをきっかけに考えてみました。

トマト肉味噌ラーメン

トマト入の爽やかな肉味噌
このレシピの生い立ち
モニターにあたったのをきっかけに考えてみました。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 約100g
  2. 大1/2
  3. 砂糖 小1/2
  4. 醤油 大1
  5. みりん 大1/2
  6. 赤味噌 小1/2
  7. 豆板醤 小1/2
  8. トマト 1/2〜1個
  9. 辛ラーメン 2袋
  10. トッピング
  11. かいわれ大根 少々
  12. チーズ 少々

作り方

  1. 1

    肉味噌を作ります。ひき肉に、調味料をすべて入れ炒めます。火が通ったら角切りにしたトマトを入れ一緒に炒めます。

  2. 2

    辛ラーメンを袋のとおりに茹でる。粉末スープの量はお好みで。

  3. 3

    器にラーメンスープを入れ、肉味噌、トマト、かいわれ大根、トマトを盛り付けて完成!好きなものをトッピングしてくださいね!

コツ・ポイント

肉味噌はしっかり炒めて、煮汁も一緒にラーメンに盛り付けよう。

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