にんじんしりしり。

北のデビル。
北のデビル。 @cook_40020175

さささささーっと出来る常備菜。あと一品がすぐできます。
このレシピの生い立ち
人参がたくさんあったので。

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材料

  1. 人参 中2本
  2. ツナ缶 1缶
  3. 2個
  4. サラダ油 適宜
  5. 白だし又はめんつゆ 大さじ2
  6. 必要なら塩 少々
  7. 好みで白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りする(わたしは千切りスライサーで油を引いたフライパンにそのままやってます)。

  2. 2

    フライパンに油を引きにんじんを炒めます。火が通ったらツナを油ごと加えて炒め、白だし大さじ2を加えて炒め合わせます。

  3. 3

    真ん中を空けて卵2個を落としてぐるぐるかき回したら全体を混ぜ合わせます。味を見て足りなければ塩を振って混ぜて出来上がり。

  4. 4

    好みで白ごまを振って下さいね。

  5. 5

    余っていたえのきも入れました。

コツ・ポイント

焦がさないよう中火で調理して下さい。冷蔵庫で3〜4回日保ちします。

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北のデビル。
北のデビル。 @cook_40020175
に公開
365連休満喫中。2014春出産しました。2021年5月からパート始めました。美味しいは嬉しい、楽しくて、シアワセ。
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