下味を付けたスペアリブと、いろんな野菜を一挙にオーブンで焼いただけ。レシピにするまでもないようなものだけど、味は格別です。パーティーにはもってこいです。お肉よりも味のしみた野菜たちがおいしい。

スペアリブを簡単料理してみませんか？つけ込んであとは焼くだけ！

スペアリブをブルーベリーソースに漬け込んでオーブンで焼いたものです。

野菜だけでもボリュームたっぷり。プチトマトを潰しながら食べます。

バルサミコ酢が肉を柔らかくジューシーにします。簡単調理でパーティにも役立ちます。

じっくり時間をかけて仕込んだスペアリブをオーブン焼きに。豚肉の旨みを最大限に引き出すために、塩麹の優しい塩味と酵素の力で肉質はしっとり柔らかく。そこに、醤油と味醂の奥深い甘じょっぱさがじゅわ～っと染み込んで、一口食べたら止まらない🤤隠し味のお酒が、風味に奥行きと上品さをプラス。オーブンでじっくり焼き上げることで、表面はカリッと香ばしく、中はホロホロと骨からほどけるほど柔らかい仕上がりに✨口に入れた瞬間、芳醇な香りが広がり、噛むほどに肉の旨みと甘みが押し寄せてくる…まさに至福のひととき🤤💕白米との相性はもちろん、ワインやビールのお供にも最高なんです🍷🍺手間暇かけた分、美味しさも格別！ぜひおうちで作ってみてくださいね

にんにくが効いていて、子供たちの大好物の甘辛のスペアリブです。

前回は自分で調味料を合わせてみましたが今一つな味で、今回はギャバンの専用調味料を使ってみました。

調味料は３つだけ。あとはお好みでおろしにんにくなどを加えても。漬け込んで３日ほどまで保存できるので忙しい時は焼くだけ。

スペアリブのジューシーさと野菜の旨味たっぷりです。

豚スペアリブを下茹でし、そのゆで汁で煮込んだマッサマンカレーです。煮込むだけ。グリーン、レッドなどお好みのものでどうぞ。

市販のソースでお手軽に。2022.8.14(日)