くるみの黒ごまはちみつキャラメリゼ
黒ごまはちみつで簡単自家製キャラメル
このレシピの生い立ち
東京都のlune様からの素敵なスイーツレシピです(^^♪
作り方
- 1
くるみはフライパンやトースターなどで乾煎りし
はがれてきた薄皮を取る（省略可） - 2
小鍋に砂糖と水を入れて火にかけ
きつね色になってきたらバターと黒ごまはちみつを加え
さらにかき混ぜながら加熱 - 3
ぶわーっと泡立ってきたら火を止め、クルミを入れて
しっかりからめ、クッキングシートの上に広げて冷ます
コツ・ポイント
さらにゴマ風味を楽しみたい場合は
黒ごまいりごまや白ごまいりごまを加えても・・
アーモンドやピーナッツでもGOOD！
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