手作りパイ生地でパンプキンパイ
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
自家製のパイシート。やっぱり美味しいですね。たくさん作って、冷凍しておくのもいいですね。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが美味しいので、クリームを・・・
パイにしたらきっと美味しい、と思い、生地を手作りしました。
美味しかった。
手作りパイ生地でパンプキンパイ
自家製のパイシート。やっぱり美味しいですね。たくさん作って、冷凍しておくのもいいですね。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが美味しいので、クリームを・・・
パイにしたらきっと美味しい、と思い、生地を手作りしました。
美味しかった。
作り方
- 1
パイ生地の材料を、フードプロセッサーに入れて混ぜます。
バターは小さく切って使って下さい。 - 2
1の生地をまとめて、冷蔵庫で少し休ませます。
- 3
2の生地を取り出し。打ち粉をした板の上で、2〜3回生地を畳み、伸ばし、畳み生地の層を作っていきます。
- 4
3の生地にかぼちゃクリームを挟み、とじます。
フォークで端を抑え卵液を塗ります。 - 5
２００度20分焼きます。（焼き時間はオーブンによってかわります。）
- 6
さくさく、バターの香りがいいですね。
コツ・ポイント
生地を何回も何回も折ってのばすと、層がたくさんできて、美味しいです。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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