牛肉と春菊のバター醤油焼そば
つむたん @tumutan
冬限定ちゃんぽん味の粉末ソースを加えることで、バター醤油がコクたっぷりにさらに美味しくなります♪春菊が苦手な方にも◎
このレシピの生い立ち
冬に美味しい春菊ですが、あまり好きではないお子様・旦那様も多いと思います・・。
そこでマルちゃん焼そばの力を借りて食べやすい味に仕上げました！
牛肉と春菊のバター醤油焼そば
冬限定ちゃんぽん味の粉末ソースを加えることで、バター醤油がコクたっぷりにさらに美味しくなります♪春菊が苦手な方にも◎
このレシピの生い立ち
冬に美味しい春菊ですが、あまり好きではないお子様・旦那様も多いと思います・・。
そこでマルちゃん焼そばの力を借りて食べやすい味に仕上げました！
作り方
- 1
春菊は葉と茎に分けて4センチくらいの長さに切ります。
牛肉は大きければ一口大に切っておきます。 - 2
フライパンにサラダ油を熱して、中火で牛肉を炒めます。色が変わったら春菊の茎を加えて炒めます。
- 3
春菊がしんなりしたら焼そばの麺と水を加え、水気がなくなるまで炒めていきます。
- 4
春菊の葉を加え、軽く炒めたら一旦火を止めて、付属のソースを加えてよく混ぜ合わせます。
- 5
再度中火にかけたら、●を加えて1分ほど炒めたら完成です。
コツ・ポイント
春菊の葉は生でも食べられるのであまり炒めないのが美味しいですが、苦手な方は手順３で加えて火を通した方が食べやすいです。
余った付属のソースは野菜炒めにぴったりです！
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