48種類の濃い野菜パワーアップカレー
ひなゆうなママちゃん @cook_40128566
生のお野菜があまり苦手な次女に食べて欲しいと思う〜キリンさんの48種の濃い野菜を使ったカレー✨とっても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
生の野菜が苦手な次女にお野菜たっぷり食べさたかったから〜48種類の濃い野菜を使い〜栄養アップ〜美味しさアップ⤴️です！
48種類の濃い野菜パワーアップカレー
生のお野菜があまり苦手な次女に食べて欲しいと思う〜キリンさんの48種の濃い野菜を使ったカレー✨とっても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
生の野菜が苦手な次女にお野菜たっぷり食べさたかったから〜48種類の濃い野菜を使い〜栄養アップ〜美味しさアップ⤴️です！
作り方
- 1
お肉に軽く塩胡椒をしておく。
たまねぎは薄切りにして、人参は食べやすい大きさ、エリンギも根本は輪切り先の方は縦にスライス - 2
出来たら〜フライパンで飴色たまねぎを作る
-
- 3
フライパンに油を入れ、お肉、野菜を炒める。
-
- 4
鍋に炒めた野菜、お肉を入れ、お水を入れて一煮立ちしたら、アクを取り除き〜圧力鍋鍋で5分煮込む
- 5
蓋を開けて48種類の濃い野菜を加えて、さらに煮込み、カレールーを加えてとろみがつくまで煮込んだら、仕上げに一欠片のバター
-
コツ・ポイント
あまりないのですが〜時間のある時は、飴色たまねぎを作ると味わいが深くなります。私は時間のある時にたくさん作って、ラップして冷凍してあります。
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