ねこめし(=‘x‘=)卵とじゃこの焼飯

ゆあみおり
ゆあみおり @cook_40129587

簡単ごはん、卵と鰹節、じゃこの焼飯です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、簡単お昼ごはんによく母が作ってくれました。
ねこめし(=‘x‘=)、たぶんネコが好きそうなご飯!と、安易な理由で勝手に母が名付けた我が家のご飯です(人間用……)。

ねこめし(=‘x‘=)卵とじゃこの焼飯

簡単ごはん、卵と鰹節、じゃこの焼飯です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、簡単お昼ごはんによく母が作ってくれました。
ねこめし(=‘x‘=)、たぶんネコが好きそうなご飯!と、安易な理由で勝手に母が名付けた我が家のご飯です(人間用……)。

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材料

1人分
  1. ご飯 1膳
  2. 1個
  3. じゃこ 大さじ2弱
  4. 鰹節 半袋~1袋
  5. 醤油 小さじ1強
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    卵を溶いてご飯と混ぜる

  2. 2

    フライパンを温めごま油を入れ、1を炒める

  3. 3

    じゃこと鰹節を入れさらに炒める

  4. 4

    最後に醤油を入れ、火をとめる
    焦がし醤油にすると風味アップ!

コツ・ポイント

炒めるだけなのでコツはありません。
じゃこの塩分で醤油の量は調整してください。
お醤油の代わりに、麺つゆやだし醤油、白だしなどでも美味しいです。お好みでどうぞ。
葱やレタスなど緑色の物が入ると見た目と栄養も良くなります!

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