菜の花のキッシュ
季節の菜の花を使ってキッシュを焼きました
このレシピの生い立ち
キッシュにするといいろいろな野菜も一緒に食べられるのでよく焼きます
作り方
- 1
【タルト生地】
生地の材料をビニール袋に入れもんで混ぜる
ビニール袋のまま型より一回り大きく伸ばす -
- 2
タルト型にオーブンシートを敷きタルト生地を貼り付ける
-
- 3
【フィリング】
カボチャは1cm角に切る人参はみじん切りにしレンジで柔らかくなるまで加熱する玉ねぎパプリカは粗みじん切り - 4
ベーコンは1cmに切りウインナーは粗みじん切りにする
菜の花は茹で水をしっかり切り小口切りにする -
- 5
ミキサーに卵 マヨネーズ スライスチーズ 豆乳ヨーグルト 塩麹を入れペースト状になるまで撹拌する
-
- 6
タルト生地の上に切った具を入れて撹拌した卵液をかける
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- 7
オーブンを200度に予熱しキッシュを入れ30分焼く
-
コツ・ポイント
菜の花は軽く茹で水をしっかり切ることです
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