ひじきの煮物
めおママ @cook_40140142
下ごしらえを時短にして、染み込み時間は短縮せず。分量は半分にすると２・３人分になります。
このレシピの生い立ち
たくさん作ってお弁当用や冷まして冷凍保存してます。
ひじきの煮物
下ごしらえを時短にして、染み込み時間は短縮せず。分量は半分にすると２・３人分になります。
このレシピの生い立ち
たくさん作ってお弁当用や冷まして冷凍保存してます。
作り方
- 1
人参５㎜くらいの細切りにし、油あげは油抜きをして細切りにします。（※油あげはきざみ揚げを購入すると切る手間が省けます）
-
- 2
油を入れて熱したお鍋に１とひじき（水もどし不要）と大豆（大豆水煮）を入れる。
-
- 3
調味料を全て入れ、蓋をして中火で10分。ふたを開けて更に煮汁がなくなるまで５分くらい煮詰める。
-
コツ・ポイント
栄養もあるし、お弁当にも最適なのに～と悩んだ末、時短になりました。
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