ビーツは皮をむき、太めの千切り。紫白菜は1センチ幅のザク切り

オリーブオイルを熱し、ビーツ、紫白菜の芯の部分を炒める。

☆調味料を入れ、葉の部分を入れる

蓋をして蒸す感じにし、好きな食感になったら火を止める

ゴマを絡めて出来上がり

今回のゴマは、いりごまを半分すりつぶした形のものです。