鮭の南蛮漬け
ザッキーナ23 @cook_40131052
甘酸っぱさが食欲そそります♪
鮭と野菜をたっぷりといただきます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
生鮭…。ムニエルは飽きたし、食欲がないけど栄養とりたい？甘酢ならさっぱりと食べれそう！ってことで作ってみました＼(^o^)／
鮭の南蛮漬け
甘酸っぱさが食欲そそります♪
鮭と野菜をたっぷりといただきます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
生鮭…。ムニエルは飽きたし、食欲がないけど栄養とりたい？甘酢ならさっぱりと食べれそう！ってことで作ってみました＼(^o^)／
作り方
- 1
にんじん、ピーマン、玉ねぎをフライパンにいれ、甘酢だれで煮込みます！
沸いてから3～5分ほど。
食感残したい方は短めに。 -
- 2
その間に鮭を切りわけ片栗粉をたっぷりとまぶしておきます。
-
- 3
多目の油で両面焼きます。
片栗粉のおかげでカリッと焼き上がります。 -
- 4
焼き上がったらお皿やタッパにうつしまーす。
- 5
1の南蛮だれを鮭の方にくわえて、1時間ほど味を染み込ませて出来上がり！
-
コツ・ポイント
特にありません(・・;)簡単なので♪
鮭をブリなんかに変えてもいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18192235
