簡単！もやし、きゅうり、ハムで一品^_^
はるほの0310 @cook_40136699
子供達が好きなもやしメインの一品です。なぜかわかりませんが、娘が、贅沢なむつきと言っています。
このレシピの生い立ち
自分自身、韓国料理食べたことないですが、焼肉屋さんで、もやし、きゅうり、キャベツ関連を頼むとこんな味に近いようです。
うちでも作ってと言われ、想像で作っています。
アプリでひらく作り方
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食材達を用意します。事前に、塩と鶏ガラは別容器で準備しておきます。
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- 2
もやしを洗い、沸騰したお湯でざっと湯がきます。ゆですぎるとフニャッとするので、そこら辺はお好みで。その後、さまします。
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- 3
きゅうりをもやしと同じ長さくらいに細切りにします。
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- 4
ハムを適当に切ります。好みで良いです。私は、写真のサイズ位にしてます。
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- 5
冷めたもやし、きゅうり、ハムに準備しておいた塩と鶏ガラをもみあわせ、しばらくおきます。
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- 6
水気が出てくるので、この水気を切ります。30分位おいたらこんな感じでした。
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- 7
水気を切ったら、ごま油を加えてかき混ぜます。
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- 8
混ぜ合わせた後、食べる直前まで冷蔵庫で休ませたら出来上がりです。あまりは、次の日のママのお弁当に回します^_^
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コツ・ポイント
いつもながら申し訳ないですが、そのままでも食べれる食材達なので、味付けを薄くすることと、もやしは茹で過ぎないようにしております。
リアクション
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