トマトジュースで簡単トマトスープ♪
ちむどまの台所 @cook_40103774
砂糖・塩不使用のトマトジュースを使って簡単にできるトマトスープです。野菜もたっぷり栄養満点！寒い朝にはとても温まります♪
このレシピの生い立ち
いつもはトマト缶で作っていたのですが、トマトジュースで作ってみたらとっても簡単で濃厚なトマトスープがでいました。
野菜もたくさんとれて栄養満点♪
寒い日にはとても温まるスープです。
トマトジュースで簡単トマトスープ♪
砂糖・塩不使用のトマトジュースを使って簡単にできるトマトスープです。野菜もたっぷり栄養満点！寒い朝にはとても温まります♪
このレシピの生い立ち
いつもはトマト缶で作っていたのですが、トマトジュースで作ってみたらとっても簡単で濃厚なトマトスープがでいました。
野菜もたくさんとれて栄養満点♪
寒い日にはとても温まるスープです。
作り方
- 1
ジャガイモを1cm角のサイコロ切りにして水にさらしておく。キャベツは2cmくらいのざく切りに。
- 2
人参は短冊切りにし、玉ねぎはスライスにする。ベーコンは2cm幅に切る。
- 3
厚手の鍋に水とコンソメを入れて煮立たせる。煮立ったらジャガイモを入れて、５分ほど煮る。
-
- 4
５分経ったら、玉ねぎと人参を入れ、さらに５分煮る。
- 5
５分経ったら、キャベツとベーコンをミックスビーンズを入れて、さらに５分煮る。
- 6
５分経ったら、トマトジュースを入れ、塩胡椒で味を整えて、ローリエの葉を入れ３分ほど煮たら出来上がり♪
-
- 7
今回使ったトマトジュースはこちらです。いつもはそのまま飲んでいますが、甘みがあってとても飲みやすいトマトジュースです。
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コツ・ポイント
野菜を切って煮込むだけなので特にコツはありません(笑)野菜はどんな野菜でもOK！キノコを入れても美味しいと思います。パスタを入れたらメインの一皿に。
トマトジュースを入れずお水の量を６００mlぐらいに増やして作るとコンソメスープになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18192871
