花粉症に良い菜の花のしらす和え

ichigomaru
ichigomaru @cook_40140915

花粉症シーズンに苦しむ人に!ヘルシーで超カンタンにできちゃいます!
このレシピの生い立ち
花粉症がひどいこの時期に花粉症に効能があるとされる食材を使用してごはんを作ることにしました★いつもならほうれん草を使用しますが春を感じる季節の菜の花だと色合いもキレイに食卓をかざれます♪

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材料

2人分
  1. 菜の花 1束
  2. しらす 1パック
  3. 白ゴマ 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    ①菜の花を1/3または1/4にカットする

  2. 2

    ②シリコンスチーマーにカットした菜の花を入れて3分加熱する。
    ※シリコンスチーマーがない方は鍋でゆでてください。

  3. 3

    ③ゆであがった菜の花を少し冷ましてしらす、塩適量を混ぜる。
    ※お好みでゴマ油でシラスをカリカリにしてもおいしいです♪

  4. 4

    ④お皿に盛り、白ゴマをふりかけて完成♪

コツ・ポイント

味付けは塩のみなので塩加減は混ぜながら味をみて入れてくださいね。

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レシピ作者

ichigomaru
ichigomaru @cook_40140915
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お菓子作りは苦手だけどお料理はダイスキです☆苦手なお菓子作りも克服できるようにみなさんのレシピを活用させていただきます
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