卵・バター・乳・小麦粉不使用米粉のケーキ
rikoriko。 @cook_40081963
ボウル一つでできる！簡単！混ぜるだけ。卵・バター・乳製品・小麦粉不使用の米粉のケーキ
このレシピの生い立ち
卵も乳製品も小麦粉も使わなくてもやわらかくておいしいケーキを作りたかった。
アレルギー対応のおやつを簡単に作りたかったので。
卵・バター・乳・小麦粉不使用米粉のケーキ
ボウル一つでできる！簡単！混ぜるだけ。卵・バター・乳製品・小麦粉不使用の米粉のケーキ
このレシピの生い立ち
卵も乳製品も小麦粉も使わなくてもやわらかくておいしいケーキを作りたかった。
アレルギー対応のおやつを簡単に作りたかったので。
作り方
- 1
オーブン（ガスの場合は170℃、電気の場合は200−210℃）で余熱をする。
- 2
デジタルスケールの上にボウルを乗せて材料の上から順番に計量して混ぜるだけです。バナナは潰すのもよし切るのもよしです。
- 3
米粉もふるわずにそのままボウルへ入れてまぜるだけ
（最初からヘラでＯＫ） - 4
パウンドケーキ型に流しいれ、予熱をしたオーブンで30−40分焼く。（様子を見ながら）串に生地がついてこなかったらＯＫ
-
コツ・ポイント
ボウル１つで混ぜるだけなので洗い物も少なく、楽ちんです。
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