キャベツとひき肉の和中あん
hatimaki @cook_40067554
フライパンひとつで！ごはんがススむ味です！
キャベツたっぷり、和風ちょい中華なお子様にもおススメの優しい味です♪
このレシピの生い立ち
よくナスとひき肉で作っていましたが、キャベツがちょうど余っていたので、キャベツで作りました♪
キャベツとひき肉の和中あん
フライパンひとつで！ごはんがススむ味です！
キャベツたっぷり、和風ちょい中華なお子様にもおススメの優しい味です♪
このレシピの生い立ち
よくナスとひき肉で作っていましたが、キャベツがちょうど余っていたので、キャベツで作りました♪
作り方
- 1
キャベツは1cm角～一口サイズに切ります。大体の大きさでOKです♪
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき、生姜・にんにく・ネギを炒めてます。香りが出たらひき肉を加え炒めます。
-
- 3
ひき肉の色が変わったら、酒→みりん→醤油→オイスターソース→砂糖→水の順にどんどん加え煮込みます。
-
- 4
煮立ってきたら1を加え、蓋をして5分ほど煮込みます。
-
- 5
全体がしんなりしたら、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら出来上がりです♪
お好みで彩りに赤唐辛子をどうぞ～。
コツ・ポイント
とくにありません♪
とろ～り煮込んで味をしみこませると美味しいです◎
ごはんにのせて食べるのもおススメです＊
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