きゅうりは斜め→細切りにする。
パンにバターをぬる。

ボウルに玉子を割り入れ、だしの素と塩を入れ混ぜ合わせる。

油をあたためた玉子焼き用フライパンに全量を一気に流し込み、箸でグルグルとかき混ぜ8割り火が通ったところで火をとめる。

火を止めたらパンの大きさになるよう半分に折り曲げ冷ましておく。

パン→きゅうり→マヨネーズ→だし巻き玉子→マヨネーズ→きゅうり→パンの順ではさみラップにくるんで休ませる。

具とパンが落ち着いたらラップごとカットする。