鉄分補給！プルーン入り全粒粉×黒糖パン
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
妊婦に必要な鉄分を補給するためにプルーンを入れた全粒粉・黒糖パンです。リング型で成型も簡単です。
このレシピの生い立ち
妊婦なので、プルーンなどで積極的に鉄分をとるようにしています。黒糖とあう、全粒粉、プルーンで成型が簡単なリングパンにしました。
鉄分補給！プルーン入り全粒粉×黒糖パン
妊婦に必要な鉄分を補給するためにプルーンを入れた全粒粉・黒糖パンです。リング型で成型も簡単です。
このレシピの生い立ち
妊婦なので、プルーンなどで積極的に鉄分をとるようにしています。黒糖とあう、全粒粉、プルーンで成型が簡単なリングパンにしました。
作り方
- 1
プルーンを細かく刻んでおきます。
- 2
プルーン以外の材料をホームベーカリーにセット、ミックスコールでプルーンを入れるようにして、「生地作り」コースでスタート。
- 3
ミックスコールでプルーンを入れます。生地作りが完了したら、８等分にして、まるめ、１０分ベンチタイム。
- 4
リング型にバターを塗り、強力粉をはたいておきます。
- 5
再度丸めなおします。きれいな面を上にして、リング型に８個並べます。
- 6
暖かい場所で２次醗酵３０分。膨らんで生地がくっつきます。
- 7
180度に予熱したオーブンで15～16分程焼いて完成です。※お使いのオーブンにより焼き時間、温度は調整してください。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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