よもぎクッキー その２
arisu @cook_40074393
春になるとよもぎが食べたくなり・・・
最近よもぎペーストにがっつりはまっているので。HBのクッキー生地のアレンジです。
このレシピの生い立ち
HBのクッキー生地のレシピが粉っぽくなくて好きで、本当は卵を入れる分量をよもぎPにしてみたらすごくいい香りで好評で♡
焼きたては、外はカリッと中はふんわり、冷めると全体にしっとり。
よもぎクッキー その２
春になるとよもぎが食べたくなり・・・
最近よもぎペーストにがっつりはまっているので。HBのクッキー生地のアレンジです。
このレシピの生い立ち
HBのクッキー生地のレシピが粉っぽくなくて好きで、本当は卵を入れる分量をよもぎPにしてみたらすごくいい香りで好評で♡
焼きたては、外はカリッと中はふんわり、冷めると全体にしっとり。
作り方
- 1
よもぎペーストはこちらのﾚｼピで。ゆみ‘ｓカフェさんのいろいろ使える✿よもぎペースト ID :18541195
- 2
HBに全部入れてクッキーパスタ生地コースでまぜまぜ。
- 3
※HB使わない時はバター、砂糖、よもぎP、粉の順番で普通にクッキーを作る要領で混ぜる。
- 4
170度で予熱して、
余熱の間に生地を手で丸めて天板に並べ、160度に落として１８分焼く。 -
- 5
焼き上がりました(^^)
-
コツ・ポイント
焦げ目がつかない方がよもぎの香りが楽しめていいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18195543
